北京五星级厨师工资多少

北京五星级厨师的工资水平在1万5到3万元之间，具体取决于餐厅档次和厨师专长。高端酒店的主厨月薪可达2万5以上，副厨约1万8，面点师和冷菜师傅在1万2左右。米其林星级餐厅的厨师薪资更高，主厨能拿到3万元以上，加上年终奖和分红，年收入可突破40万。厨师证书和工作经验也是影响薪资的重要因素，拥有国际认证的厨师明显更受青睐。

五星级酒店厨房团队规模庞大，薪资结构也较复杂。行政总厨负责整体运营，月薪在3万5到5万元之间，厨房总监级别可达6万元以上。西餐厨师比中餐厨师薪资高20%左右，日料厨师因专业性强，起薪在1万8以上。厨房二线和三线员工如帮厨、洗碗工等月薪在6千到8千之间。大型连锁酒店集团提供的福利包括住房补贴、医疗保险和带薪年假，这些隐性福利每年价值约2万元。