玉米怎样才能煮熟

玉米煮熟需要掌握正确方法。新鲜玉米剥去外皮保留内层薄膜，冷水下锅水量完全覆盖玉米，大火烧开后转中火煮10-15分钟。冷冻玉米无需解冻直接下锅，煮制时间延长至20分钟。玉米粒呈现明亮的黄色，用筷子能轻松扎透玉米芯就表示熟透了。煮玉米时加一小勺盐能提升甜味，不需要添加糖分。

玉米煮熟后有多种享用方式。煮好的玉米捞出沥干水分，刷上黄油撒上黑胡椒直接食用。将玉米粒切下来加入沙拉中增加口感，或者用刀背刮下玉米粒制作奶油玉米汤。烤玉米也是不错的选择，烤箱200度烤15分钟，表面撒上帕玛森奶酪和辣椒粉。玉米煮熟后冷却，用保鲜膜包裹放入冰箱可保存3天。