优乐美奶茶的珍珠泡多久

优乐美奶茶的珍珠需要煮15-20分钟。煮珍珠时，水要完全覆盖珍珠，保持中火沸腾。煮好后关火，盖上锅盖焖5分钟，这样珍珠会更加Q弹。珍珠煮好后，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。煮好的珍珠可以保存2-3天，冷藏后口感更佳。煮珍珠的时间要根据珍珠的大小调整，小珍珠煮10分钟即可，大珍珠需要25分钟。

优乐美奶茶的珍珠煮好后会膨胀到原来的2-3倍大小。珍珠的淀粉含量高达80%，所以需要充分煮熟。煮珍珠的水量是珍珠体积的5倍以上。珍珠煮好后，放在糖浆中浸泡1小时以上，会更加香甜。珍珠的最佳食用时间是煮好后2小时内，超过4小时会变硬。珍珠的保质期在常温下为6个月，冷藏可保存12个月。