电饭锅煮八宝粥的水量

煮八米粥水量要精准控制，一般米和水的比例是1:8。300克米需要2400毫升水，电饭锅标记到2.5升处最合适。水量太少会导致粥底烧焦，太多则影响口感。煮粥前要浸泡食材30分钟，这样煮出的粥更加软糯香甜。不同品牌的电饭锅可能有差异，建议参考说明书调整水量。

电饭锅煮八宝粥的水量直接影响成品质量。标准水量应没过食材表面2厘米，约1000克食材需添加1200毫升水。煮粥时按下煮饭键后不要立即打开锅盖，焖5分钟能让粥更加浓稠。水量不足时粥会变得干硬，过多则稀释了食材的香味。使用内胆刻度线参考是最简单准确的方法。