能做桂花糕的桂花一般在什么地方生长

桂花糕制作使用的桂花主要生长在江南地区，如苏州、杭州一带。这些地方气候湿润，土壤肥沃，特别适合桂花树生长。苏州的桂花香气浓郁，杭州的桂花色泽金黄，都是制作桂花糕的优质原料。每年秋季，这些地方的桂花盛开，香气四溢，成为当地特色美食的重要原料。

桂花树还广泛分布于四川、广西、云南等南方省份。四川成都的桂花糕采用当地特有的金桂制作，香气持久；广西桂林的桂花则因当地独特的喀斯特地貌，桂花带有淡淡的山泉气息；云南昆明的桂花因海拔较高，花期更长，为桂花糕提供了充足的原料保障。这些地区的桂花各有特色，都能制作出口感独特的桂花糕。