时间:09-17人气:15作者:千里落花飞
圣女果属于鲜活农产品。这类产品在采摘后仍保持生命活动状态,需要适宜的温湿度环境保存。超市冷藏区常将圣女果与其他果蔬一起陈列,保持其新鲜度。农产品市场里,圣女果按重量计价,价格随季节波动。运输过程中,圣女果需要通风良好的包装,防止腐烂变质。农业部门统计数据显示,圣女果产量占蔬菜总产量的3%左右,属于典型鲜活农产品范畴。
圣女果具备鲜活农产品的核心特征。田间采摘的圣女果带有藤蒂,表明其与植株的连接刚被切断。消费者购买后,圣女果在室温下可继续成熟,颜色由绿转红。科学研究证实,圣女果在储存过程中会释放乙烯气体,这是植物成熟标志。餐饮行业将圣女果归为生鲜食材,与土豆、洋葱等耐储蔬菜区分存放。超市的农产品标签明确标注圣女果为"需冷藏保鲜"类别。
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