赣南脐橙什么时候可以采摘

赣南脐橙一般在每年11月下旬开始采摘，最佳采摘期持续到次年1月。这个时间段果实完全成熟，糖分积累充足，口感达到最佳状态。11月中下旬的脐橙表皮呈现鲜艳橙黄色，果肉饱满多汁。12月采摘的脐橙甜度更高，酸度降低，风味更加浓郁。果农会根据果实成熟度分批次采摘，确保品质。赣南地区独特的气候条件使脐橙在11月就达到理想成熟度，比其他产区早1-2个月。

赣南脐橙的采摘时间受海拔影响明显。低海拔地区11月中旬即可采摘，高海拔地区则需等到12月上旬。果实成熟度判断标准包括果皮颜色、硬度及糖酸比。采摘工人会使用特制剪刀，保留果柄以延长保鲜期。采摘后的脐橙经过分级筛选，不同等级的果实有不同销售渠道。优质脐橙会直接供应高端市场，次级果则用于加工果汁。整个采摘季持续约2个月，为当地农民带来可观收入。