东菱面包机什么时候放果料

东菱面包机投放果料的最佳时机是在面团揉制完成后的第二次发酵阶段开始前。具体操作是在面团基本成型后，机器发出提示音时打开机盖，将果料均匀撒在面团表面。这个时间点果料能均匀分布，不会沉底或结块。多数东菱面包机程序在揉面结束后会暂停约5-10分钟，专门用于添加配料。实际使用时，果料总量建议控制在面粉重量的10-15以内，避免影响面团发酵效果。

不同东菱面包机型号的果料添加时间略有差异。高端系列如BM-1358有专门的"果料提醒"功能，会在适当时机亮灯提示。基础款则需要用户根据程序时间自行判断，一般在启动后45-60分钟之间添加最为理想。冷冻果料需提前解冻，干果类最好用朗姆酒或温水浸泡30分钟后再使用，这样能让果料更好地融入面包组织，提升口感层次。