向日葵开花后多久成熟

向日葵开花后约30-45天进入成熟期。花朵凋谢后，花盘会逐渐下垂，种子开始饱满。花盘背面的绿色会转为黄褐色，花瓣完全脱落。种子外壳变硬，颜色变深，用手轻搓不易脱落。成熟标志包括花盘中心微微凹陷，种子排列紧密整齐，花盘边缘略微卷曲。这些变化过程需要持续观察，确保完全成熟后再收获。

向日葵成熟时间受品种和环境影响。矮生品种约25天成熟，高大品种需50天左右。温暖干燥的气候加速成熟，多雨地区则延长周期。中国北方种植的向日葵一般在8-9月成熟，南方地区可能提前至7月。判断成熟还可通过轻敲花盘，听到清脆的种子碰撞声，或观察鸟类是否频繁啄食，这些都是成熟的自然信号。