玫瑰酒是什么

玫瑰酒是一种以玫瑰花瓣为主要原料酿制的特色酒品。制作过程将新鲜玫瑰花瓣与白酒混合浸泡，加入冰糖调味，密封发酵3-6个月。成品呈现淡粉色，带有浓郁花香和醇厚酒香，酒精度一般在15-20度之间。这种酒在中国已有数百年历史，常见于江南地区，既是饮品也是药材。

玫瑰酒有多种饮用方式。可直接小杯品鉴，感受花香与酒香的完美融合；也可加冰块调制鸡尾酒，适合夏季饮用；冬季温热饮用则能暖身驱寒。玫瑰酒搭配甜点效果极佳，特别是与芝士、蛋糕一起享用时，能相互衬托风味。现代家庭还会自制玫瑰酒作为节日礼物，增添生活情趣。