大杨梅是什么品种

大杨梅是杨梅科杨梅属的一种水果，属于常绿乔木。果实呈圆形或椭圆形，直径可达2-3厘米，表面有细小突起。成熟果实颜色鲜艳，有红、紫、白等多种品种。大杨梅果肉多汁，味道酸甜可口，富含维生素C、钾、膳食纤维等营养元素。这种水果在中国南方广泛种植，尤其在浙江、福建、广东等地。大杨梅可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱、蜜饯等产品。

大杨梅树高可达10-15米，树皮呈灰褐色，叶片革质，呈长椭圆形或披针形。花期在春季，花朵为淡黄色。大杨梅适应性强，喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在pH值5.5-6.5的酸性土壤中。一棵成年杨梅树每年可结果50-100公斤。大杨梅从开花到结果需要约3个月时间，采摘季节在5-7月之间。果实保存期短，采摘后需在2-3天内食用或加工完毕。