液体菌种的制作方法

液体菌种制作需要准备马铃薯葡萄糖培养基，将马铃薯去皮切块煮沸20分钟，过滤后加入葡萄糖20克，定容至1000毫升。高压灭菌121℃维持30分钟，冷却至25℃时接入菌种，置于恒温振荡器中，转速150转/分钟，培养7天即可获得均匀的液体菌种。整个过程需严格无菌操作，防止杂菌污染。

液体菌种制作还可采用玉米粉培养基，玉米粉50克加水1000毫升煮沸15分钟，过滤后补充水分至1000毫升，加入葡萄糖15克和磷酸二氢钾2克。灭菌条件同上，接种后在25℃静置培养2天，再转入摇床培养5天。这种方法成本较低，适合大规模生产，菌丝体生长旺盛，接种后萌发速度快，污染率低。