酸奶保质期是多少

酸奶的保质期一般在21到30天之间，具体取决于产品类型和储存条件。低温保存的酸奶能保持最佳风味和益生菌活性，常温酸奶则通过特殊工艺延长保质期至6个月。超市货架上看到的酸奶包装上明确标注了保质期，消费者购买时应检查生产日期和保存方式。家庭自制酸奶保质期较短，约3到7天，需要冷藏保存并尽快食用。

酸奶过期后会出现分层、异味或膨胀现象，这些是变质的明显标志。未开封的酸奶在冰箱中能保存接近标注的保质期，开封后则应在3天内吃完。不同品牌和口味的酸奶保质期存在差异，原味酸奶比添加水果或糖分的酸奶保存时间更长。购买时选择信誉良好的品牌，确保产品在生产日期内，并遵循正确的储存方法，能最大程度延长酸奶的食用期限。