冬天储存红薯最佳温度是多少

红薯储存的最佳温度是13到15摄氏度。这个温度范围能防止红薯发芽或冻伤。家庭储存时，地窖或阴凉的地下室是理想场所。红薯需要良好通风，避免堆叠过高。储存前不要清洗红薯，保持表皮干燥能延长保存时间。检查储存环境湿度控制在85%到90%之间，过高湿度会导致腐烂。

红薯对温度极为敏感，低于9摄氏度会产生硬心现象，影响口感。储存容器选择纸箱或木箱，避免使用塑料袋。红薯释放乙烯气体，需单独存放，远离其他蔬菜。定期检查红薯状况，及时移除有损伤的个体。整个储存期可达3到4个月，保持环境稳定是关键。