蔬菜配送行业损耗率多少正常呢

蔬菜配送行业正常损耗率控制在3%到5%之间属于合理范围。新鲜绿叶蔬菜损耗略高，约4%到6%，根茎类蔬菜损耗较低，约2%到3%。损耗包括运输过程中的挤压、温度变化导致的变质以及客户拒收等情况。专业配送公司通过优化包装、合理规划路线和严格控制温度，能有效降低损耗率。一些先进企业采用智能温控系统和实时监控技术，将损耗率稳定在3%以下。

损耗率还受季节和距离影响。夏季高温期蔬菜损耗增加1到2个百分点，冬季则相对稳定。本地配送损耗率约为2%，跨省长途运输可能达到6%到8%。冷链配送比常温配送能减少2到3个百分点的损耗。订单规模大的配送中心因集中处理和高效周转，损耗率比小型配送点低1到2个百分点。