土豆一斤是多少

土豆一斤在中国等于500克，也就是半公斤。这个标准重量在全国各地的菜市场、超市和电商平台都适用。购买土豆时，商家会使用电子秤称重，显示的斤数直接对应500克的倍数。比如2斤土豆就是1000克，3斤土豆就是1500克。这种计量方式在中国已有数百年历史，成为日常交易的通用标准。

土豆的价格因地区、季节和品质而异。一斤普通土豆的价格在2元到5元之间，有机或特殊品种的土豆可能达到8元或更高。土豆的保存期较长，常温下可存放2到4周，冷藏则能延长至1个月。土豆富含淀粉、维生素C和钾元素，是中式烹饪中不可或缺的食材，可炒、煮、烤或制作成薯条、薯片等多种食品。