什么叫做霜降

霜降是二十四节气中的第十八个节气，每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时开始。这个时节，气温明显下降，清晨地面和物体上的水汽直接凝结成白色冰晶，形成霜。霜降时节，北方地区已经可以看到霜花覆盖田野，农作物如白菜、萝卜经过霜打后口感更甜。民间有"霜降吃柿子"的习俗，认为此时的柿子营养价值最高。霜降标志着秋季结束，冬季即将来临。

霜降期间，昼夜温差可达10度以上，早晚寒意明显，中午却可能温暖如春。这个节气对农业生产影响显著，农民会抓紧时间收割晚稻，同时为小麦等越冬作物做好防寒准备。城市中的公园里，枫叶、银杏叶开始变色，形成美丽的秋景。霜降也是养生的重要节点，民间有"霜降进补"的说法，人们会食用羊肉、萝卜等食物来增强体质，为即将到来的寒冷冬季做准备。