榴莲披萨能放第二天吗

榴莲披萨放第二天完全可以食用，但口感会有明显变化。新鲜披萨的酥脆饼底经过一夜会变软，榴莲果肉释放的水分会让底部变得湿润。冰箱保存时，披萨应该用保鲜膜密封或放入密封容器，防止其他食物气味渗入。实际测试显示，冷藏16小时的榴莲披萨依然安全可食，风味虽不如刚出炉浓郁，但独特的奶香和甜味依然保留。

榴莲披萨隔夜后营养价值不会大幅流失。一个标准尺寸的榴莲披萨含有约25克蛋白质和15克膳食纤维，冷藏后这些营养素基本保持稳定。披萨上的奶酪提供了丰富的钙质，冷藏后质地会变硬但营养价值不变。研究数据表明，冷藏48小时内的榴莲披萨仍能保留约80%的原始营养成分，足够满足一顿均衡餐的需求。