云南结松子的树叫什么松

云南结松子的树是云南松，这种松树生长在高海拔山区，树干笔直挺拔，树皮呈灰褐色。云南松的松果成熟后，鳞片会自然开裂，露出里面的松子。云南松适应性强，能在贫瘠土壤中生长，是中国西南地区重要的经济林木。云南松的松子颗粒饱满，富含油脂和蛋白质，是当地居民重要的经济来源之一。

云南松属于松科松属，学名为Pinus yunnanensis。这种松树可高达30米，树冠呈伞形。云南松的松子外壳坚硬，需要经过处理才能食用。云南松的松仁味道香脆，营养丰富，常用于制作糕点和零食。云南松的松脂也可提取松香和松节油，具有很高的工业价值。云南松的木材纹理直，强度高，是建筑和家具的优质材料。