牛油果耐高温吗

牛油果不耐高温，最适宜的生长温度在20到25摄氏度之间。温度超过30摄氏度会导致牛油果树生长缓慢，果实变小，品质下降。在35摄氏度以上的环境中，牛油果树会出现叶片灼伤现象，严重时会导致整株死亡。美国加州地区夏季经常出现高温天气，当地农民需要搭建遮阳网或采用喷灌系统降温，才能保证牛油果正常生长。种植牛油果时选择通风良好的地块也很关键，能有效缓解高温带来的压力。

牛油果在高温环境下的储存问题同样值得关注。成熟牛油果在25摄氏度以上的环境中，保鲜期会从7天缩短至2-3天。超市冷藏区将牛油果存放在10-15摄氏度的环境中，能延长货架期至10天左右。家庭存放牛油果时，应避免放在阳光直射的窗台或靠近热源的地方。将未成熟的牛油果与苹果或香蕉一起放在纸袋中，在室温下存放2-3天效果最佳，高温环境会加速这一过程但容易导致过熟。