茅台酒开瓶后还能保存多久

茅台酒开瓶后能保存3到5天，密封良好时可达7天。开瓶后酒精会缓慢挥发，香气成分也会发生变化。瓶盖拧紧后放入冰箱冷藏能延长保存时间，低温减缓氧化过程。倒出部分酒液后立即封存可减少与空气接触面积，延长保存期。使用专用酒塞比普通瓶盖效果更好，能形成更紧密的密封。

保存开瓶茅台时，避免阳光直射和温度波动很重要。直立存放比横放更适合已开瓶的酒，减少酒液与瓶塞接触。小瓶分装是个好方法，将大瓶酒倒入30毫升左右的小瓶中，减少空气接触面。真空泵抽气工具能有效排出瓶内空气，延长保存时间。开瓶后的茅台酒最好在短期内饮用完，以保持最佳风味。