新鲜的生姜用泡沫箱保存可以吗

新鲜的生姜用泡沫箱保存完全可行。泡沫箱的隔热性能良好，能保持相对稳定的温度环境，防止生姜受冻或过热。箱内可放置一些报纸或纸巾吸收多余湿气，避免生姜腐烂。泡沫箱轻便易得，成本也低，家庭存放5-10斤生姜绰绰有余。记得每隔3-5天开箱通风一次，确保箱内空气流通。

泡沫箱保存生姜还能防止挤压损伤。生姜在箱内可分层摆放，每层之间用干燥的厨房纸隔开，这样能减少接触面，避免互相挤压导致损伤。泡沫箱的密封性不如塑料袋，但正因如此，它能让生姜自然"呼吸"，减少闷热导致的发芽现象。这种方法在夏季尤其有效，能延长生姜保鲜时间达2-3周。