广州冬天可以种丝瓜苦瓜吗

广州冬季完全可以种植丝瓜和苦瓜。12月到次年2月是最佳种植期，气温保持在15-25度之间。选择耐寒品种如"冬绿1号"丝瓜或"寒优"苦瓜，种子用温水浸泡6小时后播种。阳台种植可用直径30厘米的花盆，基质混合椰糠和珍珠岩。每天保证6小时直射阳光，浇水见干见湿。丝瓜苗高20厘米时搭1.5米高的竹架，苦瓜需要整枝打杈，每株保留2-3条主蔓。

冬季种植丝瓜苦瓜需注意防寒保暖。夜间温度低于10度时，覆盖农用地膜或搭建小型塑料棚。施肥以有机肥为主，每10天施一次稀释的液肥。丝瓜开花后人工辅助授粉，苦瓜坐果后及时摘除畸形果。病虫害防治可用辣椒水喷洒预防蚜虫。收获期丝瓜约60天，苦瓜约50天，冬季种植产量比夏季低20-30，但品质更佳，苦味更浓。