晚稻什么季节收获

晚稻一般在秋季收获，具体时间在9月下旬到11月之间。中国南方地区如湖南、江西等地，晚稻多在10月成熟收割。长江流域的晚稻收获期通常在10月中旬，而华南地区如广东、广西的晚稻则可延至11月初。收割时，稻田呈现金黄一片，农民们趁着晴好天气，使用收割机或传统镰刀将稻谷收割下来，随后进行晾晒脱粒。

晚稻的生长周期约为120-150天，种植时间多在6-7月。晚稻品种包括杂交稻、常规稻等，不同品种成熟时间有差异。晚稻产量较高，每亩可达500-600公斤。晚稻米质较好，口感软糯，适合制作米饭、粥类和米糕等食品。晚稻收获后，农田会进行翻耕，为来年春耕做准备，完成水稻种植的循环周期。