肯德基一般是加盟还是直营店

肯德基在中国主要采用直营模式，公司直接管理和控制门店运营。北京王府井店、上海南京路店这些标志性门店都是直营店，确保品牌形象统一和服务质量标准。直营店让肯德基能严格执行食品安全规范，控制员工培训体系，确保每家店都符合品牌要求。数据显示，中国超过90%的肯德基门店由公司直接运营，这种模式帮助品牌快速扩张市场同时保持高度一致性。

加盟模式在肯德基全球业务中占比较小，中国区几乎不开放加盟。直营模式让肯德基能统一采购原料，降低供应链成本，保证食品口味一致。公司通过中央厨房系统标准化生产，再配送到各门店，确保炸鸡、薯条等产品口感相同。这种集中管理方式让肯德基能快速调整菜单，推出新品如老北京鸡肉卷，同时严格控制价格策略，维持品牌竞争力。