时间:09-15人气:28作者:狂剑血王
内蒙古羊肉价格确实比多数地区低。当地拥有全国最大的草原牧场,养殖成本低,草场资源丰富。呼和浩特市每斤羊肉价格约35元,而北京、上海等城市普遍在45-50元。内蒙古羊肉产量占全国20%以上,规模化养殖降低了单位成本。当地加工产业链完整,从牧场到餐桌距离短,减少了中间环节的费用。冬季羊肉价格还会下降10-15元,当地居民习惯冬季储备羊肉。
内蒙古羊肉性价比高还源于运输成本低。内蒙古连接东北、华北、西北,物流网络发达。包头到北京的高铁运输仅需3小时,保持了肉质新鲜。当地冷链物流技术成熟,羊肉损耗率控制在5%以内。锡林郭勒盟的羊肉直供北京市场,价格比当地超市便宜20%。内蒙古羊肉加工企业超过500家,年加工能力达100万吨,规模化效应明显降低了生产成本。
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