家里到底需不需要冰箱

现代家庭离不开冰箱。冰箱能保存肉类达3个月，蔬菜保持新鲜7天，牛奶存放5天不变质。夏天西瓜能冷藏15小时，冰激凌可以储存2个月不变软。饮料冷藏后口感提升明显，啤酒冰镇后泡沫更丰富。剩菜放入冰箱能安全存放2天，避免浪费。家庭聚餐后的剩饭剩菜有了冰箱，第二天还能加热食用，节约开支。

冰箱创造健康饮食环境。低温环境抑制细菌生长，食物保存时间延长。家庭每周采购的食材有了冰箱，可以一次性购买5-7天的量，减少频繁外出。自制果汁冷藏后能保持3天营养不流失，腌制食品在冰箱中发酵更均匀。家庭烘焙的面团冷藏后24小时发酵效果更好，冷藏过的黄油更容易打发。冰箱让家庭饮食更健康、更经济、更便利。