时间:09-18人气:18作者:伤上三五年
水产品利润受多种因素影响,不同品类利润差异明显。高端海鲜如龙虾、帝王蟹等利润可达30%至50%,普通鱼类如鲈鱼、鲫鱼利润在15%至25%之间。养殖类水产品如虾、贝类利润稳定在20%至30%。鲜活水产品利润高于冷冻加工品,利润差距可达10个百分点以上。销售渠道也影响利润,高端餐厅利润高于普通市场,批发市场利润则较低。
水产品利润还受季节波动影响,旺季利润提升5至15个百分点。进口水产品因关税和运输成本,利润普遍低于本土产品,差距约8至12个百分点。有机认证水产品利润高出常规产品15至25个百分点。小型养殖户利润规模较小,但大型企业通过规模化生产可将利润稳定在20%左右。线上销售渠道近年增长迅速,利润比传统渠道高出5至10个百分点。
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