阳羡茶是什么茶类

阳羡茶属于绿茶类，产自江苏宜兴古称阳羡地区。这种茶叶有着悠久历史，可追溯至唐代。阳羡茶外形扁平挺直，色泽翠绿，汤色清亮，滋味鲜爽。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然物质。宜兴独特的气候和土壤条件造就了阳羡茶的独特品质，当地茶农采用传统方法种植，确保茶叶品质稳定。每年春季采摘的嫩芽最为珍贵，市场价格可达每斤数百元。

阳羡茶在国内外茶叶评比中多次获奖，2010年获得中国地理标志产品认证。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化等功效。宜兴现有茶园面积超过5万亩，年产量达3000吨。当地政府大力支持茶产业发展，建立了完善的茶叶加工体系和销售渠道。阳羡茶不仅是中国传统茶文化的重要组成部分，也是宜兴地方经济的重要支柱产业，带动了当地旅游、餐饮等相关产业发展。