碧螺春每年几月份上市

碧螺春每年3月中旬到4月初上市，采摘时间非常讲究。清明前采摘的茶叶品质最佳，被称为"明前茶"，此时茶树新芽初发，叶片细嫩。采摘过程全靠手工，茶农清晨采摘，当天制作。碧螺春的制作工艺包括杀青、揉捻、搓团显毫等步骤，全程耗时约4-6小时。正宗的碧螺春外形卷曲如螺，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，香气清高持久。

碧螺春的上市时间受气候条件影响较大。温暖湿润的春季最适合茶树生长，气温稳定在15-20℃时，茶芽生长速度最快。碧螺春原产地江苏太湖洞庭山，独特的微气候环境造就了其独特品质。每年产量有限，约几百吨，采摘期仅20天左右。市场上碧螺春价格根据采摘时间不同，早春茶价格可达春茶季的2-3倍。消费者购买时可通过外形、香气和滋味辨别真伪。