红酒12度的酒属于什么档次

红酒12度的酒属于中低档次。12度酒精度在红酒中偏低，大多数优质红酒酒精度在13.5度到15度之间。12度的红酒通常采用简单工艺酿造，原料成本较低，常见于日常餐酒或基础级产品。超市里几十元一瓶的红酒很多是这个酒精度，适合日常饮用或烹饪调味。这类红酒口感较轻单薄，缺乏复杂层次，陈年潜力有限，适合在3-5年内饮用完毕。

12度红酒的市场定位偏向大众消费。这类红酒产量大，价格亲民，超市和便利店随处可见。酒标上常见"日常餐酒"、"佐餐酒"等标识。12度红酒适合搭配清淡菜肴，如沙拉、白肉或海鲜。全球每年有数亿瓶此类红酒被生产销售，满足普通消费者的日常饮用需求。虽然缺乏高端红酒的复杂度，但其简单易饮的特点使其成为许多家庭餐桌上的常见选择。