槐花能做成什么美食

槐花可制作多种美味食品。新鲜槐花洗净后裹上面粉蒸制，撒上蒜泥和香油拌匀，就是一道清香爽口的槐花麦饭。槐花还能与面粉混合煎成金黄的槐花饼，外酥里嫩。槐花糯米团子更是受欢迎，将槐花与糯米粉揉成团，蒸后撒白糖，软糯香甜。槐花还能酿制成槐花蜜，色泽金黄，味道甘甜。

槐花入汤也别有风味。槐花豆腐汤清淡爽口，槐花与嫩豆腐同煮，撒上葱花提味。槐花炒鸡蛋简单易做，金黄翠绿相间，营养丰富。槐花还能用来泡茶，干槐花冲泡后香气四溢，有清热解毒功效。槐花糖水则是夏季佳品，槐花与冰糖同煮，冰镇后饮用，清凉解暑。