玉米属于食品类吗

玉米完全属于食品类。这种黄色谷物在全球饮食中占据重要地位，可以直接蒸煮食用，也能加工成玉米片、玉米淀粉、玉米油等多种产品。玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和维生素，为人体提供必要能量。超市货架上摆满的玉米罐头、速冻玉米粒和玉米粉制品，都证明玉米在日常饮食中的广泛应用。

玉米还是许多食品工业的基础原料。啤酒酿造中添加玉米糖浆增加甜度，快餐店使用玉米油煎炸食物，烘焙行业依赖玉米粉制作面包。玉米淀粉作为增稠剂广泛应用于酱汁和汤品中，玉米蛋白则被提取用于制作素食肉类替代品。从早餐麦片到晚餐配菜，玉米以多种形式出现在我们的餐桌上，确认了它作为食品的明确身份。