葫芦龙头指的是什么动物

葫芦龙头指的是中华鲟，这种古老鱼类头部呈扁平状，眼睛小而突出，吻部延长，整体形状酷似传统工艺中的葫芦雕刻龙头。中华鲟生活在长江流域，体长可达3米，重量超过300公斤，背部深灰绿色，腹部银白色，已有1.4亿年历史，被称为"活化石"。

葫芦龙头也指扬子鳄，这种爬行动物头部宽扁，吻部较窄，鼻孔位于吻端上方，形似葫芦雕刻的龙头。扬子鳄体长2米左右，体重约40公斤，全身覆盖坚硬鳞甲，主要分布在长江中下游地区，是中国特有的珍稀动物，已有2亿多年历史。