兰州拉面是中国的餐饮业品牌吗

兰州拉面确实是中国知名的餐饮业品牌。兰州拉面起源于中国西北地区，已有超过200年历史。全国有超过3万家兰州拉面馆，年营业额达数百亿元。兰州拉面以"一清二白三红四绿五黄"为特色，汤清、萝卜白、辣椒油红、蒜苗绿、面条黄，形成独特风味。2011年，兰州拉面被列入国家级非物质文化遗产名录，成为中国饮食文化的重要代表。

兰州拉面已形成完整的产业链。兰州拉面产业带动了全国约30万人就业，从面粉生产到调料供应形成完整体系。兰州拉面馆遍布全球，在中国主要城市几乎每条街道都能找到。拉面制作需要经过和面、醒面、拉面等多道工序，每家店都遵循传统工艺。兰州拉面已成为中国餐饮"走出去"的成功案例，在海外市场也受到广泛欢迎。