鲜果切的利润是多少

鲜果切行业的利润空间一般在30%到50%之间。这个利润水平取决于水果种类、季节因素和销售渠道。夏季西瓜、哈密瓜等大众水果利润相对稳定，约35%；而进口车厘子、榴莲等高端水果利润可达50%以上。社区便利店售卖的果切利润约40%，而商场专柜因租金较高，利润会降至30%左右。包装成本约占售价的15%，人工成本约占20%，剩余部分即为毛利。

鲜果切利润还受采购量影响。大批量采购的商家能获得更优惠的价格，利润可提高5到10个百分点。冷链运输成本增加约8%的售价，但能延长保鲜期减少损耗。线上平台因平台抽成约10%，利润会比线下实体店低5个百分点。节假日如情人节、母亲节期间，特殊包装的果切利润可临时提升15到20个百分点。