大葱种植多长时间可以收获

大葱从播种到收获需要3-4个月时间。春季种植的大葱一般在60-90天可以采收，夏季种植则需要90-120天。大葱成熟标志是葱白部分达到20-30厘米长，叶片挺立不倒伏。种植过程中需要保持土壤湿润，每20天施一次有机肥。收获前10天停止浇水，这样葱白会更加紧实。温度保持在15-25℃最适宜生长，过高或过低都会延长生长周期。

大葱生长速度受品种影响明显。章丘大葱需要120-140天才能完全成熟，鸡腿葱只需80-100天。种植密度也会影响收获时间，每平方米种植30-40株的大葱比种植20株的早熟15-20天。合理密植能提高单位面积产量，但过密会导致通风不良影响品质。北方地区秋季种植的大葱，经过冬季低温春化，第二年春季抽薹开花，此时也可采收作为青葱食用。