一斤夏威夷果出多少成品

一斤夏威夷果经过加工后，大约能产出6到8两成品。这个过程包括去除坚硬外壳、筛选完整果仁、剔除破碎或发霉的果仁。夏威夷果外壳坚硬，占果实总重量的40%到50%，所以实际可食用的果仁比例不高。优质夏威夷果出仁率较高，能达到70%左右，而品质较差的出仁率可能只有50%。加工过程中，机器筛选和人工挑选会进一步提高成品质量。

夏威夷果成品重量受多种因素影响。果实的成熟度直接影响出仁率，过熟的果实容易破碎。储存条件也很关键，潮湿环境会导致果仁发霉，增加损耗。加工工艺不同，成品率也会有差异，手工剥壳比机器剥壳损耗更大。一斤优质夏威夷果经过专业加工后，最终能得到约7两左右的优质果仁，这些果仁可直接食用或用于制作烘焙食品。