大葱适应多少温度

大葱适宜生长温度在15到25摄氏度之间。温度低于5摄氏度时，大葱生长缓慢；超过30摄氏度则生长受阻。北方地区冬季可耐零下10摄氏度低温，但叶片会枯黄。春季气温回升到10摄氏度以上时，大葱开始恢复生长。夏季高温时，大葱需要遮阴降温措施，否则容易抽薹开花。山东、河北等地夏季温度超过35摄氏度时，大葱产量会下降20%左右。

大葱在不同生长阶段对温度需求不同。幼苗期适宜温度为18到22摄氏度，根系发育在20摄氏度时最佳。鳞茎膨大期需要25到28摄氏度昼夜温差，昼夜温差达10摄氏度时鳞茎更饱满。内蒙古地区夏季昼夜温差大，当地大葱鳞茎特别肥大。冬季储存大葱的理想温度是0到5摄氏度，温度低于零下2摄氏度会冻伤，高于8摄氏度则容易发芽变质。