时间:09-18人气:19作者:巅峰战犯
巧克力起源于中美洲的古代文明,玛雅人和阿兹特克人最早将可可豆制成饮品。现代巧克力工业始于19世纪的瑞士,瑞士人发明了牛奶巧克力和可可加工技术。比利时和法国也发展出精湛的巧克力制作工艺,比利时手工巧克力享誉全球。德国和英国则大规模生产巧克力,成为消费大国。日本和韩国近年来也发展出独特的巧克力品牌,融合本地口味。
巧克力品牌遍布全球各国,美国有好时(Hershey)和玛氏(Mars)两大巨头,英国有吉百利(Cadbury)和士力架(Snickers)。瑞士有莲(Lindt)和三角(Toblerone),比利时有歌帝梵(Godiva)和纽驰(Neuhaus)。意大利有费列罗(Ferrero)和阿玛菲(Amalfi),西班牙有查拉米(Chocolates Valor)。澳大利亚有惠特克(Whittaker's),加拿大有劳伯劳(Laurent Turin)。中国也有徐福记和金帝等本土品牌,巧克力已成为全球性食品。
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