变质的柚子是什么样子

变质的柚子表皮会出现深色斑点，质地变软，按压时有凹陷。果肉颜色从鲜亮转为暗黄或褐色，水分流失明显，质地变得干瘪。柚子皮散发出酸败或酒精气味，正常柚子的清新香气完全消失。切开柚子后，果肉之间可能出现黏液，汁液变得浑浊，甚至有气泡产生。柚子籽周围会出现黑色霉点，整体外观不再诱人。

柚子变质后口感发生明显变化，甜味消失，取而代之的是苦味和酸味。食用时能感到果肉纤维变得粗糙，失去原有的多汁感。存放时间超过2周的柚子变质风险增加，冰箱保存也只能延长3-4天新鲜期。柚子内部若出现白色丝状物，说明已经开始腐烂。柚子汁液若渗出果皮外部，也是变质的重要标志，这样的柚子已不适合食用。