谷雨季节种什么农作物

谷雨时节适合种植水稻，这个时期气温稳定在15-20度之间，正是水稻播种的最佳时机。农民们会选择优质稻种，经过浸泡催芽后直接撒入水田。谷雨后的充足雨水能让稻种迅速发芽生长，同时光照时间延长有利于光合作用。许多地区还会在此时种植玉米，春玉米在这个时期播种，能在夏季高温来临前完成关键生长期，提高产量。

谷雨也是种植豆类作物的黄金时期，黄豆、绿豆等在这个时间点播种，生长期正好与雨季重合，不需要额外灌溉。黄瓜、西红柿等蔬菜也在谷雨前后移栽到大田，此时的土壤温度和湿度条件能让幼苗快速扎根生长。南方地区还会在这个时节种植甘蔗，利用充沛的雨水促进甘蔗分蘖，为丰收打下基础。