秋天种菠菜什么时候种

秋天种植菠菜的最佳时间是在立秋后8到10天，也就是8月中旬到9月初。这个时期气温逐渐下降，白天温度在20到25度之间，非常适合菠菜种子发芽。菠菜种子在15到20度的土壤温度中发芽最快，大约需要5到7天出苗。选择晴天的上午播种，种子均匀撒在翻松的土壤上，覆盖1厘米厚的细土，保持土壤湿润但不要积水。

菠菜生长周期短，从播种到收获大约需要35到45天。秋菠菜在10月下旬到11月初可以开始收获，此时植株高度达到15到20厘米，叶片厚实翠绿。霜降前收获的菠菜口感最佳，霜降后的菠菜虽然耐寒，但叶片会变硬。北方地区可以在9月中下旬播种，南方地区可以延迟到10月上旬。选择肥沃、排水良好的土壤，施足底肥，菠菜生长会更加茂盛，产量也会提高。