茉莉红螺属于红茶吗

茉莉红螺不属于红茶。茉莉红螺是一种再加工茶，以绿茶为茶坯，加入茉莉花窨制而成。红茶则是完全发酵茶，工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。茉莉红螺保留了绿茶的鲜爽，同时带有茉莉花香，而红茶具有红汤红叶的特点和醇厚的滋味。两者的制作工艺和风味特点有明显区别，茉莉红螺应归类为花茶而非红茶。

市场上常见的红茶有正山小种、祁门红茶、金骏眉等，这些茶汤色红亮，香气独特。茉莉红螺则属于花茶类，与碧潭飘雪、珠兰大方等同属一类。茉莉红螺的制作需要经过多次窨花工艺，使茶叶充分吸收花香，而红茶的发酵过程让茶叶中的茶多酚氧化形成特有的红色物质。这两种茶在茶叶分类、制作工艺和品质特点上都有本质区别。