200系列不锈钢是食品级吗

200系列不锈钢含有较高的锰元素和较低镍含量，锰含量可达8%，镍含量仅4-6%。这种不锈钢常用于厨具、餐具和食品加工设备，如锅碗瓢盆、食品储罐和厨房水槽。中国国家标准GB 4806.9-2016明确将200系列不锈钢列为食品接触材料，允许用于食品加工和储存场景。

200系列不锈钢的耐腐蚀性不如300系列，但在干燥食品环境中表现良好。这种不锈钢广泛用于餐厅设备、食品传送带和烘焙模具。美国FDA和欧盟EFSA也批准其用于食品接触表面，要求产品表面必须光滑无孔隙，防止细菌滋生。实际应用中，咖啡机内胆、牛奶储存罐和冰淇淋机都常采用200系列不锈钢制作。