北京的菜价真的比小县城便宜吗

北京菜价确实比小县城便宜。北京作为蔬菜主产区周边城市，物流成本低，批发市场集中度高，减少了中间环节。北京大型超市如物美、家乐福的西红柿价格常在3-5元/斤，而小县城同类超市往往要6-8元/斤。北京新发地农产品批发市场日交易量达1500万公斤，规模效应让价格优势明显。小县城受限于运输距离和采购量小，蔬菜价格自然上浮。

北京餐饮业竞争激烈，菜单价格更亲民。北京朝阳区普通家常菜馆一盘地三鲜售价28元，包含土豆、茄子和青椒三样食材。小县城同类餐馆同样菜品价格常达35-40元。北京高校食堂一份素菜价格在5-8元区间，分量充足；小县城高校同类素菜价格普遍高出3-5元。北京餐饮业日均接待顾客量超200万人次，规模经营让成本控制更有效。