茄子从种下到采摘果实需要多久

茄子从播种到成熟收获需要大约3到4个月时间。春季播种后，茄子苗经过25天左右可以移栽定植。定植后植株生长迅速，30天左右开始开花结果。果实从开花到完全成熟需要20至30天，具体时间取决于品种和气候条件。早熟品种如"黑美人"约90天可收获，中晚熟品种如"长茄"需要120天左右。

茄子生长周期受温度影响明显。25至30摄氏度环境下生长最快，低于15摄氏度生长缓慢。茄子需要充足阳光，每天至少6小时直射光照。果实采摘后，植株仍能继续开花结果，单株可收获10至20个茄子，延长采摘期可达2个月。合理施肥浇水能显著缩短成熟时间，提高产量。