香菜什么温度可以播种

香菜适合在15到20摄氏度的环境中播种，这个温度范围能确保种子顺利发芽。春季播种时，选择气温稳定在15度以上的日子；秋季则要避开霜冻，确保土壤温度不低于10度。播种前，种子可以浸泡24小时加快发芽速度。土壤保持微湿但不积水，约7到10天可见幼苗。覆盖1厘米厚的薄土有助于保湿。

香菜对温度敏感，高温会促使植株过早开花结籽，影响叶片生长。夏季播种需选择阴凉处或使用遮阳网降温。理想生长温度为18到25度，超过30度生长受阻。播种后每天浇水1次，保持土壤湿润。苗高5厘米时进行间苗，每株间距保持10厘米左右，这样植株有足够空间生长，叶片更加肥嫩。