湖北地区3月份适合种什么菜

湖北地区3月气温回升，土壤解冻，适合种植多种蔬菜。白菜、萝卜、菠菜、生菜等叶菜类生长迅速，耐寒性强。豌豆、蚕豆等豆科蔬菜此时播种，4月即可收获。胡萝卜、小葱等根茎类蔬菜也适合3月种植，生长期约60天。黄瓜、番茄等茄果类需在3月初育苗，4月移栽，避免晚霜危害。

3月湖北地区雨水增多，湿度适宜，适合种植喜湿蔬菜。茭白、莲藕等水生蔬菜开始种植，生长期约120天。空心菜、苋菜等夏季蔬菜可提前播种，利用春季温度快速生长。辣椒、茄子等蔬菜需注意保温，可覆盖地膜提高地温。韭菜、大蒜等多年生蔬菜可分株繁殖，春季分栽后生长旺盛。