广西本地山茶籽出油率是多少

广西本地山茶籽出油率在22到25之间，具体数值受品种和产地影响。桂林地区的山茶籽出油率约23，而百色地区的略高，可达24。油茶树生长的海拔高度也会影响出油量，高海拔地区的山茶籽出油率普遍低1到2。广西农户采用传统物理压榨法，能最大限度保留油脂的营养成分，出油率比化学浸出法高3左右。

广西山茶籽的出油率与采摘时间密切相关，霜降前后采摘的山茶籽出油率最高，可达25。广西每年10月至11月是山茶籽的最佳采收期，此时油脂含量最为丰富。广西部分地区采用低温冷榨技术，虽然出油率比传统方法低2，但保留了更多不饱和脂肪酸，产品品质更佳。